噛む力、飲み込む力が弱い、やわらかい食事を食べたい方に安心の食事宅配サービス
高齢者の方は、年齢とともに、歯の欠損や入れ歯の状態や、筋力の低下等の複数の理由から咀嚼、嚥下がスムースにいなかくなる場合があります。噛む力、飲み込む力が弱くなり食べ物や口の中の細菌が器官に入ってしまい、誤嚥性肺炎に至ってしまうことがあります。
誤嚥性肺炎を予防する為には、食材を食べやすい、小さなサイズに切ったり、潰したりするなどのひと手間をかける「ソフト食」が有効です。しかし、いざ作るとなると手間がかかるので毎食のことなると容易ではありません。
すべての食材を細かく切り刻んだり、すりつぶしてしまうと、見た目は当然悪くなります。また、食材の食感が損なわれる場合もあるので、美味しく食べられなくなることもあります。健康な家族の通常の食事とは別に、ソフト食を作るとなれば、食事を用意する人の負担も決して小さいとは言えないかもしれません。
そこでオススメしたいのが、嚥下困難な高齢者方に、美味しく、見た目にもきれいな、ソフト食を取り扱う食事宅配サービスです。
